BIOCOOP Cultures Bio Maubec

Le Moulin à huile d’olive Oliversion à Cucuron, est situé aux pieds du Luberon côté sud à l’intérieur d’une bastide ancienne, en plein cœur de la Provence, et d’un domaine oléicole de plus de 10 hectares. Il est l’histoire d’une passion de l’arbre jusqu’à la bouteille. Il est l’alliance de deux métiers, celui de producteur et celui de moulinier.

Le domaine Oliversion nous propose également des céréales biologiques qu'ils transforment sur le domaine avec un moulin à farine artisanal (meules de pierre). Ainsi, ils réalisent plusieurs types de farines BIO (blé, petit épeautre, pois chiches et seigle). 

Le travail de Katia & Frédéric RATTO est réalisé en harmonie avec la nature. Effectivement, afin de déterminer les réels besoins de l’olivier, il est important de l’observer et d’être à son écoute.

Ainsi, ils vous accueillerons avec plaisir au cœur de leur Moulin et Domaine Oliversion pour partager leur passion.

Depuis 2006, une histoire de passion.

Un métier : cueillir, choisir et transformer des matières végétales Bio, locales et d’ailleurs.

Des valeurs : le goût, l’origine, l’éthique, un authentique savoir-faire artisanal 100% Nature.

Une passion : obtenir le meilleur de la Nature dans nos sirops bio.

Ils proposent jusqu'à 26 parfums de sirops bio composés de :

• Sucre de canne 100 % bio Ecosocial
• Eau vivifiée (traitement énergétique de l’eau avec GRANDER®)
• Baies, épices, fruits et plantes bio
• Zéro arômes ajoutés
• Zéro conservateur de synthèse
• Zéro colorant de synthèse
• 100% Passion

Depuis 1984, déjà conscient de cette évolution et du besoin de produits naturels, Bio Polis propose une gamme très large de pains et de viennoiseries Bio fabriquées de façon traditionnelle à destination des magasins spécialisés, de la restauration scolaire et commerciale et des terminaux de cuisson à travers ses 3 marques Fournil de Bernis, Boulangerie des Maures et Maître Panis.

Très exigeants sur la qualité de leurs farines exclusivement françaises, ils travaillent avec les mêmes meuniers depuis de nombreuses années. Ils travaillent essentiellement avec des farines sur meule de pierre, garantissant de meilleures valeurs nutritionnelles. Enfin, certifiée depuis + de 25 ans auprès d’Ecocert, ils ne fabriquent qu’en produits biologiques empêchant toute contamination.

Eleveurs de brebis laitières, producteurs de fromages, yaourts et glaces au lait de brebis biologiques dans le Vaucluse.
Retrouvez ces bons produits dans vos magasins Biocoop Cavaillon et Coustellet