Nos actualités

Les haies dans un paysage, c'est... beau ! Tout simplement. Pourtant, ces rubans de forêts dont on redécouvre l'intérêt écologique, agronomique et énergétique, disparaissent au rythme de 23 500 km par an en France ! Obstacles à la productivité ou levier pour une autre agriculture, leur devenir est aujourd'hui à la croisée des chemins : on débrousaille le sujet.
Pascale Solana.

Dans les Hautes-Alpes, à Saint-Chaffrey, la dernière épicerie encore existante, Chez Puy, a failli disparaître. Restée fermée pendant un an, cette institution, qui fait aussi café-restaurant, est finalement reprise par l'équipe du magasin Biocoop de Briançon.
Marie-Pierre Chavel.

Les fromages méditerranéens, mozzarella en tête, ont le vent en poupe. Et si vous changiez un peu, histoire de diversifier votre assiette ?
Véronique Bourfe-Rivière.

Pour Biocoop, le Rapport d’Activité et de Performance extra-Financière n’est pas une simple formalité, ni même une obligation*. Mais pour notre coopérative ce document, dont la sincérité est validée par un organisme tiers indépendant, est un acte de transparence vis-à-vis de l'ensemble de nos parties prenantes (Paysan.ne.s Associé.e.s, magasins...) et de nos clients. Il contient un condensé des avancées réalisées par Biocoop dans l’objectif de rendre accessible et désirable une bio exigeante.

L'appétit vient en sortant... et chez Biocoop, on a de quoi se régaler ! Retrouvez notre sélection de produits frais, gourmands et faciles à emporter : biscuits, sauces, tartinables, boissons rafraîchissante, barres de céréales... Profitez de 20%* de remise sur une sélection de produits du 2 juillet au 12 août 2026 inclus.

Qui de l'œuf ou de la poule est apparu en premier ? Les Esclapez, céréaliers éleveurs de volailles et de cochons dans le Tarn, s'en moquent ! La question essentielle, c'est comment on élève et on cultive. Pas très loin, dans les vergers de la Ferme du Rouge-Gorge, on est en phase. Comme dans les 19 magasins Biocoop du Grand Toulouse. Ceux-là et d'autres producteurs jouent collectif pour développer et structurer une agriculture bio paysanne sur leur territoire. Nous y étions à la fin de l'hiver. Suivez-nous.
Pascale Solana.

La Coopérative Biocoop soutient depuis toujours des pratiques visant à préserver la biodiversité, car un environnement sain est la base d’une alimentation durable et de qualité. Et pour être en bonne santé la nature a besoin de biodiversité.

Carlo Petrini, le père de la Slow food, s’en est allé à la fin du mois de mai (1949-2026). Ce mouvement international né dans les années 80 en réaction à l’installation d’un Mc Do au cœur de Rome prône unenourriture « bonne, propre et juste pour tous ».En hommage, nous republions ici l’entretien qu’il avait accordé àCulture Bioen 2018,et qui reste totalement d'actualité.

Inclusives, parce qu'elles s'adressent à (presque) tous à n'importe quel moment de la journée, les boissons non ou peu alcoolisées bousculent les habitudes des Français, de plus en plus nombreux à les plébisciter.
Marie-Pierre Chavel.