Domaine Oliversion

Le Moulin à huile d’olive Oliversion à Cucuron, est situé aux pieds du Luberon côté sud à l’intérieur d’une bastide ancienne, en plein cœur de la Provence, et d’un domaine oléicole de plus de 10 hectares. Il est l’histoire d’une passion de l’arbre jusqu’à la bouteille. Il est l’alliance de deux métiers, celui de producteur et celui de moulinier.

Le domaine Oliversion nous propose également des céréales biologiques qu'ils transforment sur le domaine avec un moulin à farine artisanal (meules de pierre). Ainsi, ils réalisent plusieurs types de farines BIO (blé, petit épeautre, pois chiches et seigle). 

Le travail de Katia & Frédéric RATTO est réalisé en harmonie avec la nature. Effectivement, afin de déterminer les réels besoins de l’olivier, il est important de l’observer et d’être à son écoute.

Ainsi, ils vous accueillerons avec plaisir au cœur de leur Moulin et Domaine Oliversion pour partager leur passion.