La Gloriette du Talmelier

Quand le savoir-faire de boulanger se mêle à celui de producteur céréalier pour agir localement sur l’environnement, et le goût du vrai pain. Adrien Ouvier, boulanger fondateur de La Gloriette du Talmelier à Mazan (84380), défenseur du pain bio à l’ancienne est à la fois boulanger et paysan céréalier près de Carpentras: fervent défenseur des enjeux biologiques et environnementaux, il est impliqué en amont (production agricole de céréales) comme en avant aval (transformation et panification de produits du fournil) .

Le fournil La Gloriette propose toute une gamme de produits du fournil certifiés biologiques.

Les produits sont cuits dans un four bois et ne contiennent aucun produit d’origine animale.