La Miellerie du Grand Luberon

La miellerie du Grand Luberon propose du miel bio, des nougats, pains d'épices et du sirop de thym au miel.  

Apiculteurs professionnels « Bio » certifiés A B depuis 1999. L'élevage des abeilles n'a plus de secret pour Florence Et Thierry RUMEAU-SCHURCH . Avec plusieurs centaines de milliers d'abeilles, les 400 ruches donnent un miel biologique (lavande, romarin, toutes fleurs, forêt, garrigue,...) mais aussi le nougat blanc au miel de lavande (avec des amandes de Provence bio), le sirop de thym au miel et le pain d'épices.

Afin de produire 5 à 6 variétés de miels, nous transhumons les ruches. ( elles partent sur des sites de fleurs spécifiques à un moment précis de l’année).
L’hiver, du mois d’Octobre au mois de Mai, nos ruches sont dans le Luberon et les Bouches du Rhône, pour la production du miel de romarin en Avril. Au printemps, en Mai, nous les amenons dans la Drôme et en Isère, pour la production du miel d’acacia, suivi d’un séjour en Ardèche pour la production du miel de châtaigner . En été , au mois de juillet, elles transhument en Vaucluse et Alpes de Haute Provence ou nous récoltons le miel de lavande. D’autres ruches partent en Haute Loire pour la récolte du miel de sapin….Apres les abeilles se reposent un peu, elles l’ont bien mérité…