Terre Adélice

 Une entreprise familiale et innovante enracinée en plein coeur de l’Ardèche

Bertrand Rousselle conçoit en 1995 avec son frère Xavier, le projet commun de monter une entreprise artisanale de fabrication de glaces et de sorbets
À coté d’une panoplie de parfums classiques tels que la fraise, la framboise ou la vanille, l’entreprise ardéchoise a développé un grand nombre de produits de terroir. Depuis sa création, Terre adélice est une entreprise engagée pour la préservation de l’environnement et la valorisation de l’humain au cœur de son activité. Cet engagement se traduit au quotidien par des actes concrets : choix de l’agriculture biologique, coopération avec des producteurs locaux, écoconception des emballages, utilisation d’électricité 100% renouvelable, réduction des déchets, soutien d’organisations du centre-Ardèche, création d’emploi sur son bassin local, partage de la gouvernance, etc.

L’entreprise favorise résolument les filières courtes. Elle s’approvisionne auprès de groupements d'intérêt économique, coopératives agricoles, ainsi qu’un nombre important de producteurs locaux ou régionaux.

Tous les fruits sont achetés au moment de la récolte.